🏥🏥BỆNH VIỆN ĐA KHOA SƠN TÂY TỔ CHỨC TRUYỀN THÔNG DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH TĂNG HUYẾT ÁP

Tin tức

Ngày 09/06/2026, Bệnh viện đa khoa Sơn Tây tổ chức buổi truyền thông dinh dưỡng chủ đề “Dinh dưỡng điều trị cho người bệnh tăng huyết áp” tại phòng Truyền thông và Tư vấn dinh dưỡng – Khoa Dinh dưỡng. Buổi truyền thông thu hút sự quan tâm của người bệnh và người nhà người bệnh với những chia sẻ và kinh nghiệm thực tế về chế độ dinh dưỡng điều trị cho người bệnh và hướng dẫn chế độ ăn giảm muối do CNDD Nguyễn Huyền Trang hướng dẫn, chia sẻ.

NHỮNG NỘI DUNG NỔI BẬT CỦA BUỔI SINH HOẠT:

Tăng huyết áp là gì?

Tăng huyết áp là tình trạng huyết áp trong động mạch tăng cao kéo dài. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, suy tim và suy thận.

Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát huyết áp và phòng ngừa biến chứng.

Nguyên tắc ăn uống quan trọng:

Nên ăn:

Thực phẩm giàu kali, tăng cường rau xanh, trái cây tươi.

Ăn ngũ cốc nguyên hạt, khoai củ.

Sử dụng các loại đạm nạc: cá, thịt gia cầm bỏ da, đậu đỗ.

Uống đủ nước.

Ưu tiên dầu thực vật thay cho mỡ động vật.

Hạn chế:

Muối, nước mắm, bột canh, hạt nêm.

Thực phẩm chế biến sẵn: xúc xích, giò chả, thịt xông khói, mì ăn liền, đồ hộp.

Đồ ăn nhanh, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ.

Bánh kẹo ngọt, nước ngọt có gas.

Rượu, bia và các chất kích thích.

• Mẹo giảm muối trong bữa ăn hằng ngày:

Nếm thức ăn trước khi thêm gia vị.

Giảm dần lượng muối khi nấu ăn để thích nghi với vị nhạt.

Dùng các loại gia vị tự nhiên như hành, tỏi, gừng, chanh, rau thơm để tăng hương vị.

Hạn chế chấm nước mắm, xì dầu khi ăn.

Đọc nhãn thực phẩm và lựa chọn sản phẩm có hàm lượng natri/sodium thấp.

Vai trò của chế độ ăn giảm muối

Ăn quá nhiều muối làm cơ thể giữ nước, tăng thể tích tuần hoàn và làm tăng huyết áp. Giảm lượng muối ăn vào giúp:

Hạ huyết áp.

Tăng hiệu quả điều trị bằng thuốc.

Giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.

Bảo vệ chức năng thận.

% Khuyến nghị lượng muối:

Người trưởng thành nên ăn dưới 5g muối/ngày (tương đương khoảng 1 thìa cà phê gạt ngang), bao gồm cả lượng muối có sẵn trong thực phẩm và gia vị.

Hỏi – đáp cởi mở, thực tiễn

Phần giao lưu, hỏi đáp sôi nổi với rất nhiều thắc mắc từ người bệnh và người nhà về:

• Hướng dẫn đọc nhãn mác thực phẩm

• Hàm lượng muối trong một số thực phẩm thông dụng hàng ngày

• Cách chế biến thực phẩm để giảm muối

Dinh dưỡng viên đã tận tình giải thích và khuyến khích người bệnh phối hợp chặt chẽ giữa chế độ ăn, lối sống lành mạnh theo chỉ định của bác sĩ để đạt hiệu quả điều trị tốt nhất.

Với thông điệp “Ăn nhạt lành mạnh = Huyết áp ổn định”

#THA #Dinhduong #giammuoi #BVĐKSontay

KHOA DINH DƯỠNG.